Председателят на Националния браншови съюз на хлебарите и сладкарите Мариана Кукушева заяви, че хлябът се превръща в труднодостъпна храна за голяма част от хората. Тя отправи три предложения към правителството, за да се запази достъпността на хляба.
По думите ѝ доставната цена на хляба не е променяна през последните пет години, но себестойността на производството расте заради повишението на цените на електроенергията, транспорта, труда, както и разходите за кредити, логистика и стандарти.
Кукушева изброи три възможни мерки. Първата е свободният конкурентен пазар, който според нея продължава да поддържа ниски доставни цени. Втората е държавно регулиране на цената на хляба, като се посочи кой ще плати разликата. Третата е въвеждане на нулево ДДС върху хляба, което според нея е задържало цената стабилна в рамките на пет години.
Тя коментира и новия регистър за храни, като заяви, че той ще въведе допълнителна административна тежест, която ще доведе до покачване на цените.